Rozmowy grzybów ze skórki sera z bakteriami

19 października 2020, 11:45

Naukowcy z Tufts University odkryli, że bakterie istotne dla dojrzewania sera reagują na lotne związki organiczne (ang. volatile organic compounds, VOCs) produkowane przez grzyby ze skórki. Powoduje to silniejszy wzrost niektórych z nich. Skład mikrobiomu sera ma krytyczne znaczenie dla smaku i jakości produktu, dlatego ustalenie, jak można go kontrolować czy modyfikować, sporo znaczy dla sztuki serowarniczej.



Apple - gadżety, które zmieniają codzienność

23 czerwca 2025, 17:47

Apple od lat nie tylko kreuje trendy technologiczne, ale i skutecznie integruje nowoczesne rozwiązania z codziennym stylem życia. Produkty tej marki to dziś znacznie więcej niż elektronika - to akcesoria, które porządkują dzień, ułatwiają komunikację, wspierają zdrowie i stają się częścią osobistego stylu. Wśród najbardziej popularnych rozwiązań wyróżniają się słuchawki AirPods, zegarki Apple Watch oraz cały ekosystem, który pozwala użytkownikom sprawnie poruszać się między urządzeniami. Co stoi za ich fenomenem?


AMD chce sprzedać 46 milionów CPU

7 sierpnia 2006, 14:44

AMD planuje sprzedać w drugiej połowie bieżącego roku 26 milionów procesorów dla desktopów. W ciągu pierwszych sześciu miesięcy klienci kupili 20 milionów jednostek centralnych tej firmy.


© Ross_Goodmanlicencja: Creative Commons

Lata jak na Ziemi

21 marca 2008, 10:54

Niedawno informowaliśmy o bumerangowych planach japońskiego astronauty. Takao Doi wyrzucił papierowy bumerang w przestrzeń kosmiczną. Okazało się, że... wraca, podobnie jak na Ziemi.


Microsoft rozmawia z Komisją Europejską

8 lipca 2009, 11:28

Serwis Bloomberg.com dowiedział się, że Microsoft prowadzi poufne rozmowy z Komisją Europejską. Ich celem jest rozwiązanie sporu antymonopolowego jeszcze zanim komisarz ds. konkurencji Neelie Kroes odejdzie ze stanowiska.


Ufając ludziom, lepiej wykryjemy kłamstwo

13 sierpnia 2010, 16:07

Osoby ufające innym lepiej wykrywają kłamstwa niż ludzie stosujący zasadę ograniczonego zaufania.


Google obawia się Amazon Prime'a?

2 grudnia 2011, 11:31

Google z zaniepokojeniem przygląda się rosnącej popularności usługi Amazon Prime. W jej ramach największy sprzedawca internetowy oferuje Amerykanom bezpłatną dostawę zamówionego towaru w ciągu 48 godzin. Roczna opłata za taką usługę wynosi 79 dolarów


Pies asystujący dla chorych z demencją

15 lipca 2013, 14:18

W Wielkiej Brytanii wytrenowano pierwsze psy, które pomagają osobom na wczesnych etapach demencji.


© Sharp

Foxconn pomoże Sharpowi

23 marca 2015, 10:04

Tajwański koncern Hon Hai Precision (Foxconn) prawdopodobnie obejmie część akcji przeżywającego problemy Sharpa. Przed dwoma laty obie firmy podpisały list intencyjny, który przewidywał, że Tajwańczycy kupią 9,9% akcji japońskiej firmy za 550 milionów dolarów. Transakcja nie doszła jednak do skutku, gdyż akcje Sharpa zaczęły gwałtownie tanieć.


Facebook zapłaci za muzykę odtwarzaną w serwisie

29 grudnia 2016, 11:11

Studia nagraniowe naciskają na Facebooka, by albo usuwał muzykę chronioną prawami autorskimi, albo też by płacił tantiemy. W związku z tym Facebook rozpoczął pracę nad technologią podobną do "Content ID" YouTube'a. Ma ona rozpoznawać, które treści są chronione prawem autorskim i powinny zostać usunięte lub licencjonowane.


Zostań Patronem

Od 2006 roku popularyzujemy naukę. Chcemy się rozwijać i dostarczać naszym Czytelnikom jeszcze więcej atrakcyjnych treści wysokiej jakości. Dlatego postanowiliśmy poprosić o wsparcie. Zostań naszym Patronem i pomóż nam rozwijać KopalnięWiedzy.

Patronite

Patroni KopalniWiedzy